L'UMANO
KLAUS, LASSU’ IN ALTO SOPRA BOLZANO
Mi chiamo Klaus. Ho esplorato il mondo del vino, affidandomi a una mente aperta e alla curiosità. In Australia, negli USA, in Francia e infine a casa in Alto Adige. Durante i miei viaggi mi sono convinto di una cosa: dove c’è Natura, c’è casa.
Voglio creare un prodotto il più autentico possibile. Da umano rappresento la Natura con il mio vino e racconto la sua storia. Ecco perché lavoriamo con tanta attenzione in simbiosi con la Natura. Noi sosteniamo invece di ostruire, evitando di falsificare la sua storia.
Da HochKlaus ricevi naturalezza servita su un piatto d’argento.
