Riesling
Amphora | 2021

Facts

Jahrgang: 
2021
Alkohol: 

13,0 % vol.

Rebalter: 

15 Jahre

Meereshöhe: 

600 m.

Reben/Ha: 

9.000

Erziehungsform: 

Guyot

Hangneigung: 

75-85% - Achterbahnfeeling

Schafe: 

Ja - nach Ernte bis Austrieb

AUSBAU

Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt eine spontane Vergärung. Der Wein wird dann in eine eingegrabene Amphore gefüllt und lagert dort für 9 Monate auf der Vollhefe. Danach wird er unfiltriert abgefüllt.

WEINBESCHREIBUNG

Uns ist es wichtig, dass du ganz unvoreingenommen den Wein probieren kannst. Deshalb verzichten wir gerne auf diese Weinbeschreibung.
Lass die HochKlaus Trinker wissen, wie dir der Wein geschmeckt hat