Sauvignon Blanc
2023

Facts

Jahrgang: 
2023
Rebsorte: 

Sauvignon Blanc

Alkohol: 

13% vol.

Rebalter: 

4

Meereshöhe: 

350m.

Reben/Ha: 

8.000

Erziehungsform: 

Guyot

Hangneigung: 

45% - schwitzige Angelegenheit

Schafe: 

Ja - nach Ernte bis Austrieb

AUSBAU

Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt eine spontane Vergärung. Der Wein reift für 18 Monate in Tonneaux auf der Vollhefe und wird danach unfiltriert abgefüllt.

WEINBESCHREIBUNG

Uns ist es wichtig, dass du ganz unvoreingenommen den Wein probieren kannst. Deshalb verzichten wir gerne auf diese Weinbeschreibung.
Lass die HochKlaus Trinker wissen, wie dir der Wein geschmeckt hat