Sauvignon Blanc
2023

Facts

Annata: 
2023
Vitigno: 

Sauvignon Blanc

Alcool: 

13% vol.

Età delle viti: 

4 anni

Altitudine: 

350 m.

Viti/ha: 

8.000

Tipi di allevamento: 

Guyot

Pendenza: 

45% - sudata

Pecore: 

Sì - da dopo la vendemmia fino al germogliamento

VINIFICAZIONE

Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea e affinamento per 18 mesi in tonneaux su fecce totali. Non filtrato.

DESCRIZIONE VINO

Per noi è importante che possiate assaggiare il vino senza pregiudizi. Ecco perché rinunciamo alla descrizione del vino.
Fate sapere ai bevitori di HochKlaus cosa ne pensate del nostro vino.