VINIFICAZIONE
Il Pinot blanc Orange è pigiato e sottoposto alla fermentazione spontanea con il 50 % di grappoli interi per 2-3 settimane. I grappoli rimanenti sono schiacciati con i piedi. L’affinamento avviene in tonneaux su fecce fini per 3 anni. Imbottigliato senza filtratzione.
DESCRIZIONE VINO
Per noi è importante che possiate assaggiare il vino senza pregiudizi. Ecco perché rinunciamo alla descrizione del vino.
Fate sapere ai bevitori di HochKlaus cosa ne pensate del nostro vino.
